スジアオノリ

今日は四万十川で川漁師をしている、かつての会社の後輩が現れた。

手土産に頂いたのはこちら。

何やらクシャクシャとした緑色のひも様のもの。
これ、スジアオノリという、いわゆる青のりである。

早速フライパンで軽く煎って、ご飯の上で揉むと見事に粉々に。
これに卵をかけて食べると、まぁたまらん。

まるで上品な『ご飯ですよ！』である。
 

…表現の乏しさはともかく、美味かった。