ページ
Home
著者について
About This Site
2019年9月22日日曜日
お土産の
鮭とば2種を、家族に出した。
カラフトマスの鮭とば、さざ波サーモンは、どうも鮭のとばより売れ行きが悪い。たしかに食べた後に微妙なエグ味が舌に残る気がする。
これがカラフトマスだからなのか、製法の問題なのかは不明だが。
けれども、鮭とばは今やコンビニのおつまみコーナーにも置かれているメジャーな保存食なのに、これまであまり深入りしてこなかった。この食品も、もう少し探ると奥の深さがわかってくるのかもしれない。
新しい投稿
前の投稿
ホーム
登録:
投稿 (Atom)