2015年9月7日月曜日

馬糞ドジョウ

昨日ドジョウに関する調べ物をしていたら、山形県有形指定文化財「両羽博物図譜」なる紹介ページに行きついた。
1800年代の書物で、生き物に関する情報がかなり詳述されている。
この中で私が最初に目にしたのはホトケドジョウの頁であったが、どうもこの地方では馬糞ドジョウと呼ばれていたらしい。きっとどこにでもいるくせに食用としてはイマイチで、あんまり重宝されずに不名誉な名前がついたと想像する。
今の時代であれば希少種であることも手伝ってか、「かわい~!」などと言われているのを聞くが、時代が変われば見方も変わる。そんなもんですな。

<両羽博物図譜>
http://library.city.sakata.lg.jp/MATUMORI/image_data/g18/012.jpg
http://library.city.sakata.lg.jp/matumori/